発泡剤の中心成分は界面活性剤であり、液体の表面張力を低下させることで機能し、それによって液体内に気体が泡を形成できるようになります。一般的に使用される界面活性剤の原料には、ラウリル硫酸ナトリウム (SLS) やラウリルエーテル硫酸ナトリウム (SLES) などのアニオン型-が含まれます。第四級アンモニウム塩などのカチオン型-。脂肪族アルコール エトキシレート (LAE) や脂肪酸グリセリドなどの非イオン性タイプ--;アミノ酸誘導体などの両性イオン型-。これらの原材料は、発泡剤の発泡能力と泡の安定性を決定するだけでなく、食品、洗浄剤、化粧品などの特定の用途の状況にも影響を与えます。-
泡の量と持続性を高めるために、通常、補助発泡剤が配合物に組み込まれます。これらの補助成分には、天然タンパク質（例えば、ホエータンパク質、オボアルブミン）、多糖類（例えば、キサンタンガム、グアーガム）、グリセロール、およびスクロース誘導体が含まれる。これらの補助剤は、溶液の粘度を高め、気液界面の特性を変えることにより、破裂しにくい、より微細な泡構造を生成します。特に食品業界や化粧品業界で広く利用されています。
界面活性剤や補助発泡剤に加えて、配合物にはフォームの構造的完全性を維持するために設計された安定剤や増粘剤が含まれることがよくあります。このカテゴリの一般的な成分には、カルボキシメチルセルロースナトリウム、キサンタンガム、カルボマーなどがあります。これらの物質は液体の粘度を高め、気泡の合体と破裂を遅らせ、それによってフォームの寿命を延ばします。特定の用途に応じて、発泡剤が美的魅力と使用中の安全性の両方を提供することを保証するために、香料、着色剤、または防腐剤も添加されることもあります。
